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Hallacas de enero
Carolina Espada

Viernes, 19 de enero de 2001


Carolina Espada

El día en que la familia se reunió para hacer las últimas hallacas del siglo, Yolanda Margarita hizo un juramento. Cual protagonista de telenovela, apretó el rollito de pabilo, lo vio intensa y juró para sus adentros: «Juro no volver a comer hallacas más nunca en la vida si —esta Navidad— el Presidente de la República se va para el Japón y se convierte en ciudadano japonés».

Precedente había. Allá en Tokio andaban entrevistando al desubicado.

¿Buenooo, Fuji-san, y no y que uté élaaa peluano?

¿Yooo? ¿Peruano? ¡Jamás!

¿Pelo no y que uté élaaa el plesidente del Pelú?

Ellos allá que me nombraron, yo no quería, pero usted sabe como es esa gente tan primaria y con el pujito: que ande, mire, dele, chino, pues... Pero yo no quería. ¡Es que aquello —desde Venezuela hasta la Patagonia— es una loquetera, un bochinche y una mamarrachada!

¿Mamaaa...?

...rrachada, así son todos allá. Muy poca seriedad.

¿Pelo no cléee que el chupe de camalones y el pisco le van aaahacé falta?

¿Chupe? ¿Pisco? Yak. Lo mío es sushi y sake.

«¡Yolanda Margarita! ¡Espabila! ¿Qué te pasa, niña?»

«Nada, mamá, que acabo de hacer el Juramento del Rollito de Pabilo y, si se me da lo que pedí, no voy a volverme a comer una hallaca en la vida».

Amaneció enero y Yolanda Margarita todos los días se calienta una de las tantas que le regalaron y congeló: las mejores, las «complaciendo peticiones» que se las hace su comadre con la exuberancia de dos ciruelas pasas per cápita; las andinas, rellenas de unos garbanzos insólitos y como fuera de lugar; las orientales, con todo picado menudísimo; las vegetarianas del restaurant «El Canalito»; unas canadienses con pavo y cranberries, que resultaron de un ácido horrible; unas llanerazas ellas, ¡caraj!, como con media res y medio cochino; y las variaciones internacionales sobre el tema: pasteles de arroz (Colombian Style) y pasteles portorriqueños de masa de yautía rayada (ocumo) con plátano verde, y con una etiquetica que dice:

    WARNING: Remove before boiling

    Si me dan pasteles
    dénmelos calientes
    que pasteles fríos
    empachan a la gente

Yolanda Margarita, en 18 días, ha ganado peso, pero no ha perdido las esperanzas. Recibió una tarjeta navideña, tardía y bolivariana desde Nagoya, de un tal M.C.Valecillos, en donde dice que «en el fondo todos somos japoneses, sólo es cuestión de buscar el registro».

En carnaval hará el Juramento de la Bolsa de Papelillo.

 

Peras e higuitos

El 24 de enero —según el calendario lunar— comenzará el Año Nuevo Chino o, con propiedad, el «Festival de Primavera». Se celebrará el renacer de la tierra con renovados bríos. El animalito rector será la Serpiente. La «Serpiente de Metal» o la «Serpiente que duerme en el invierno» para ser exactos. Instrucciones de comportamiento hasta el 11 de febrero del 2002: no perder de vista las metas, no temerle a los riesgos, trabajar con entrega, tesón y coraje. Los que así actúen tendrán grandes éxitos y serán recompensados. Ventura.

 

 


 

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