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Sección: Bitblioteca
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Hallacas de eneroCarolina EspadaViernes, 19 de enero de 2001
Precedente había. Allá en Tokio andaban entrevistando al desubicado. ¿Buenooo, Fuji-san, y no y que uté élaaa peluano?
¿Yooo? ¿Peruano? ¡Jamás!
¿Pelo no y que uté élaaa el plesidente del Pelú?
Ellos allá que me nombraron, yo no quería, pero usted sabe como es esa gente tan primaria y con el pujito: que ande, mire, dele, chino, pues... Pero yo no quería. ¡Es que aquello —desde Venezuela hasta la Patagonia— es una loquetera, un bochinche y una mamarrachada!
¿Mamaaa...?
...rrachada, así son todos allá. Muy poca seriedad. ¿Pelo no cléee que el chupe de camalones y el pisco le van aaahacé falta?
¿Chupe? ¿Pisco? Yak. Lo mío es sushi y sake. «¡Yolanda Margarita! ¡Espabila! ¿Qué te pasa, niña?»
«Nada, mamá, que acabo de hacer el Juramento del Rollito de Pabilo y, si se me da lo que pedí, no voy a volverme a comer una hallaca en la vida». Amaneció enero y Yolanda Margarita todos los días se calienta una de las tantas que le regalaron y congeló: las mejores, las «complaciendo peticiones» que se las hace su comadre con la exuberancia de dos ciruelas pasas per cápita; las andinas, rellenas de unos garbanzos insólitos y como fuera de lugar; las orientales, con todo picado menudísimo; las vegetarianas del restaurant «El Canalito»; unas canadienses con pavo y cranberries, que resultaron de un ácido horrible; unas llanerazas ellas, ¡caraj!, como con media res y medio cochino; y las variaciones internacionales sobre el tema: pasteles de arroz (Colombian Style) y pasteles portorriqueños de masa de yautía rayada (ocumo) con plátano verde, y con una etiquetica que dice:
Si me dan pasteles
Yolanda Margarita, en 18 días, ha ganado peso, pero no ha perdido las esperanzas. Recibió una tarjeta navideña, tardía y bolivariana desde Nagoya, de un tal M.C.Valecillos, en donde dice que «en el fondo todos somos japoneses, sólo es cuestión de buscar el registro». En carnaval hará el Juramento de la Bolsa de Papelillo.
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