Canasta Alimentaria Familiar subió Bs 44 mil 575 en febrero, según el Cendas
El Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FMV) reportó este martes que el precio de la Canasta Alimentaria Familiar (CAF) subió 44.575,14 bolívares en febrero.
La organización precisó que en el segundo mes de 2017, el precio de la CAF fue de 665.682,12 bolívares, un aumento de 7,2% con respecto al mes de enero y un incremento de 445,8% si se compara con febrero de 2016.
De acuerdo con la medición de precios del Cendas, una familia de cinco miembros requieren de 16.4 salarios mínimos (Bs, 40.638,15) para poder adquirir la canasta, es decir, 22.189,70 diarios.
El alza de los precios de nueve rubros potenció el incremento del costo de la canasta en febrero. El Cendas destacó en su reporte el aumento en un mes de los cereales y productos derivados (20,3); pescados y mariscos (17,0%); leche, quesos y huevos (8,4%); carnes y sus preparados (6,4%); grasas y aceites (5,4%); salsa y mayonesa (4,8%); azúcar y sal (2,6%); granos (0,7%) y frutas y hortalizas (0,3%).
Escasez acumulada en 18 productos
El Cendas también detalló que 18 de 58 productos que componen la canasta (31%) están escasos: leche en polvo, carne de res, margarina, azúcar, aceite de maíz, queso blanco duro Santa Bárbara, queso amarillo, arvejas, lentejas, caraotas, arroz, harina de trigo, avena, pan, pastas alimenticias a precio regulado, harina de maíz, café y mayonesa.
Ausentes de los anaqueles están otros productos básicos tales como: jabón de baño, detergente, lavaplatos, cera para pisos, compotas, Nenerina, papel tualé, pañales, toallas sanitarias, toallines, toallitas, servilletas, leche condesada, leche líquida de un litro, suavizante, desodorante, afeitadora desechable, crema dental, champú, jabón Las Llaves.
El Cendas añadió que la escasez incluye insecticidas y medicamentos como Atamel, Losartán Potásico, Amlodipina, Aspirinas, Omeprazol, Lansoprazol, Dilantin, Di-Eudrin, Glibenclamida, Glidan, Biofit, anticonceptivo Belara, Trental, Tamsulon, Zyloric, Tamsulosina, Heprox, Secotex, Urimax, Clopidogrel y antialérgicos, entre otros, e inyectadoras. En total escasean al menos 61 productos en este registro.
El rubro cereales y productos derivados aumentó de 91.447,14 a 110.029,24 bolívares, 20,3%. El pan tipo canilla se vende en promedio en 689,47 bolívares la unidad y el campesino en 1.200,00 bolívares. La harina de maíz se vende en 3.450,00 bolívares el kilo, un aumento de 439,9% si se compara con el costo regulado, que se ubica en 639,00 bolívares.
El arroz, precisó el Cendas, se vende en 3.675,00 bolívares el kilo, 2.962,5% por encima del precio regulado en 120 bolívares. La harina de trigo subió de precio de 3.240,63 a 3.968,75 bolívares el kilo, 22,5%. La avena aumentó 650,20 bolívares, de 2.938,21 a 3.588; 41, 22,1%. Las pastas alimenticias subieron 6,4%, de 2.872,34 a 3.056,60 bolívares en el caso de la presentación de 1/2 kilo.
El rubro pescados y mariscos también aumentó y pasó de 48.551,62 bolívares a 56.829,05 bolívares.
Leche, quesos y huevos aumentaron de 99.850,64 a 108.249,29 bolívares, un incremento de 8,4%. El queso blanco duro, con un precio oficial de 38,35 bolívares el kilo, se vende en 8.745,83 bolívares; la brecha entre el costo regulado y el precio de mercado es de 22.705,3%. El costo del queso amarillo subió 6,7%; de 14.694,59 a 15.675,68 bolívares el kilo. En el mercado informal la leche en polvo se vende en 7.033,33 bolívares en promedio, 9.947,6% por encima del precio regulado en 70,00 bolívares el paquete de un kilo.
El costo del cartón de huevos subió 1.543,7%, pues se vende en 6.903,70 bolívares; 6.483,70 por encima del precio regulado en 420,00 bolívares.
El precio en el rubro carnes y sus preparados aumentó 6,4%, de 100.951,52 bolívares a 107.415,82 bolívares. La carne con precio regulado no existe, advierte el Cendas.
Grasas y aceites subió de 17.716,44 bolívares a 18.668,30 bolívares, 5,4%. La margarina bajó de precio y descendió 3,06 bolívares; una reducción de 0,04%.
El costo del rubro salsa de tomate y mayonesa subió 4,8%, al pasar de 11.383,47 bolívares a 11.933,24 bolívares, 4,8%, debido al incremento de precio de la mayonesa (910 gr.), de 5.636,80 bolívares a 6.147,27 bolívares; 9,1%. El costo de la salsa de tomate (910 gr.) aumentó 0,7%, pasó de 5.746,67 bolívares a 5.785,96 bolívares.
El precio del kilo de azúcar subió 996,0%. El costo de este rubro, junto con la sal, subió 2,6%; pasó de 49.646,97 bolívares a 50.917,91 bolívares, debido al incremento del costo del azúcar, que en promedio se vende en 5.041,38 bolívares el kilo; 996% más que su precio regulado de 460,00 bolívares. El costo de la sal se mantuvo en 1.008,23 bolívares el ½ kilo.
El precio de los granos también aumentó, al pasar de 49.813,82 bolívares a 50.141,44 bolívares, un incremento de 0,7%.
