Cania participó en el encuentro anual de la Fundación Celíaca de Venezuela
Con motivo del Día Internacional del Celíaco, la Fundación Celíacos de Venezuela organizó su tradicional encuentro anual, en el cual familias con pacientes con esta condición recibieron información sobre cómo cuidarse después del diagnóstico y qué hacer después de una recaída.
El espacio sirvió para hablar sobre osteoporosis, estreñimiento, infertilidad –temas asociados a la celiaquía- y voluntariado, que fueron tratados por los doctores Georgette Daoud, José Moreno, Carlos Dini e Iraida Ifont, todos especialistas en el tema.
Al finalizar las ponencias y gracias a la alianza que mantiene Cania con la Fundación Celíaca de Venezuela, Mariana Mariño y Jacqueline Gaslonde –gerentes del centro-, participaron en el panel de expertos, respondiendo dudas e inquietudes con relación a la nutrición de pacientes, desde el punto de vista fisiológico y psicológico.
Cabe destacar que Cania ofrece atención nutricional a niños, niñas y adolescentes con la condición celíaca, y ha consolidado su experiencia y experticia en publicaciones como La Alimentación del Niño con Intolerancia al Gluten, que constituye una herramienta de apoyo para los pacientes y sus padres, y el libro Nutrición en pediatría texto que es referencia en las escuelas de nutrición de las universidades del país.
