En la Cumbre quedo aprobada la Declaración de la Habana, la cual denuncia las consecuencias negativas de la globalización sobre las economías más susceptibles de Iberoamérica. En esta se crea la Secretaria de Cooperación Iberoamericana, con sede en Madrid, la cual tiene por objetivo dar seguimiento a los compromisos asumidos por los países miembros. La misma tendrá una comisión de Derechos Humanos, esto a petición de la disidencia Cubana.

Figuras como el Presidente Español José María Aznar, la Canciller Mexicana Rosario Green y nueve miembros de las delegaciones participantes tuvieron la oportunidad de reunirse con disidentes del gobierno Cubano. Elizardo Sanchez, quien es uno de los líderes ideológicos de este movimiento sostuvo una reunión con el primer mandatario Español. Entre los temas tratados con los disidentes estuvo la libertad de expresión, la democracia multi partidista, la apertura de mercado y el cese al embargo económico a Cuba por parte de Estados Unidos.

Numerosos presidentes de los países Iberoamericanos expresaron su posición a favor de la democracia en Cuba. Entre ellos estuvo el Presidente Mexicano Ernesto Zedillo y sostuvo que "No puede haber soberanía sin hombres y mujeres que puedan ejercer cabalmente sus libertades esenciales, libertad de pensar y opinar, libertad de actuar y participar, libertad de disentir, libertad de escoger".

Por otra parte, el Presidente Fidel Castro manifestó su apoyo a su sistema comunista celebrando la continuidad del mismo "En los últimos años, gente docta y sabia (…) se dio a la tarea de persuadir a Cuba de que debía abandonar los caminos de la revolución como única salvación posible. Nosotros escuchamos sus consejos con la sonrisa de la Gioconda". Y terminó citando a Shakespeare: "La historia nos ha dado a todos una lección".

También, los Presidentes Iberoamericanos manifestaron su compromiso en La Declaración de la Habana a el rechazo a la aplicación extraterritorial de leyes nacionales "Reiteramos una vez más nuestro enérgico rechazo a la aplicación unilateral y extraterritorial de leyes o medidas nacionales que infringan el derecho internacional". La imposición de leyes en soberanías de otras naciones conduce a "una violación de los principios que rigen la convivencia internacional, debilitan el carácter multilateral y son contrarios al espíritu de cooperación y amistad que debe regir entre nuestros pueblos", indicó el texto.

El documento podría ser un llamado a España por el caso del ex dictador Augusto Pinochet, a quien sé esta tratando de juzgar por crímenes de violación a los derechos humanos; así también como los casos de los líderes de la junta militar que gobernó Argentina entre 1976 y 1983. Esta declaración condena a su vez el embargo económico Estadounidense a Cuba , y la ley Helms-Burton que endureze aun más el embargo a Cuba.