La receta de la abuela: Besitos de queso y pimentón dulce

Para nadie es un secreto que las recetas de las abuelas son inolvidables. Siempre se escucha decir: «La mejor comida es la de mi abuela» y nada más cerca de la realidad.

Los besitos de queso y pimentón dulce son espectaculares y muy fáciles de hacer y pueden disfrutarse en todo momento.

Ingredientes:

400 gramos de queso crema.
6 cucharadas de azúcar pulverizada.
1 pimentón.
1 cucharadita de miel.
1 cucharadita de mantequilla sin sal.

Preparación:

1.- Picar el pimentón en cuadritos mínimos y sofreirlos en mantequilla. Dejar enfriar y colocarle 1 cucharadita de miel.

2.- Mezclar el queso crema con el azúcar pulverizada hasta que estén perfectamente unidos.

3.- Unir la mezcla del queso crema con el pimentón y hacer las bolitas pequeñas colocándolas en una bandeja, tapar con papel de aluminio y refrigerar antes de servir.

¡Buen provecho!