Nada mejor que un buen trozo de pan para acompañar cualquier platillo, es por ello que esta comida es considerado uno de los alimentos básicos para muchas familias, no solo en Venezuela, sino también en el resto de la población del mundo, por ello es que cada 16 de octubre se celebra el Día Mundial del Pan.
Su origen data de las primeras épocas de la historia del hombre, pero con el paso del tiempo han aparecido infinidad de variedades: pan francés, pan dulce, pan de queso, entre otros. Este alimento es el más consumido por las sociedades desde la antigüedad. A partir de aquí esta comida ha acompañado al hombre en la edad media, moderna y contemporánea, manteniendo siempre sus ingredientes básicos: harina, agua y levadura han permanecido inmutables.
Y que mejor manera para celebrar este día que aprendiendo a preparar pan casero y compartir en casa con esos seres queridos que nos acompañan a la hora de comer:
Ingredientes para 4 raciones
1kg Harina
50g Levadura
200g Margarina
2 cdas Aceite
1 cdts Azúcar
Sal 10g
2 tazas Agua tibia
Preparación
En un bol poner la harina, la levadura y la grasa mezclando todo, luego agregar el aceite y la azúcar y seguir mezclando. Luego agregar el agua y la sal y unir todo amasando. Dejar reposar la masa por 20 minutos. Una vez reposado darle a la masa la forma deseada y cocinar a horno con 200º por 40 minutos aproximadamente.
