Gobierno enfrentará caída del consumo
Al enfrentar la caída del consumo de alimentos que Cavidea ubicó en 3,5% para el primer trimestre del año, el Consejo Nacional de la Alimentación, adscrito al Ministerio de Producción y Comercio, argumentó con las cifras del Instituto Nacional de Nutrición. Ellas datan de 1997 y reflejan un comportamiento similar del venezolano frente a la mesa. Es decir, que no se trata de una caída coyuntural.
En el carrito del supermercado desde 1997 prefiere incluir más pastas, pollo, huevos y leche en polvo, actitud que se demuestra al crecer estos productos en ambas listas. ‘Tras caer su poder adquisitivo, el venezolano cambió la dieta e ingiere mensualmente más alimentos calóricos, porque ofrecen mayores volúmenes a menor precio’, reconoció Andrés Carmona, miembro del Consejo Nacional de la Alimentación.
