El Chef Santiago Fernández del Restaurant Central de Perú será el invitado de honor de ATRIO
ATRIO Restaurant comienza el 2022 con novedades. El próximo 11 y 12 de febrero realizará un evento gastronómico para recibir la visita de un invitado muy especial; Santiago Fernández, chef creativo del reconocido restaurant Central, ubicado en Lima, Perú.
Fernández, formado en el Basque Culinary Center de San Sebastián, España, realizará una colaboración culinaria inspirada en el menú actual de Atrio durante estas dos únicas fechas.
El chef venezolano, Santiago Fernández, ha fortalecido una productiva carrera en Central de Perú, posicionado como el primer restaurant entre los mejores de Latinoamérica y cuarto entre los mejores del mundo. Virgilio Martínez, dueño y chef de Central, ha apostado por el venezolano para representarlo en uno de sus mayores proyectos, Maz, sabores peruanos en Tokio.
Por el fin de semana de celebración del amor y la amistad, ATRIO recibirá a Fernández para elaborar una propuesta que incluirá para los comensales un menú de 7 tiempos y el maridaje.
Recordemos que, para cerrar el 2021, ATRIO restaurant, manteniendo su concepto de cocina moderna local, remozó su menú de opciones de 7 y 12 tiempos para ofrecer una puesta en mesa inspirada en las flores y lugares de Venezuela. Desde su estreno, ATRIO, un elegante espacio ubicado en la calle 2 de mayo en El Hatillo, ha logrado los más positivos comentarios de comensales y la crítica gastronómica, por presentar una puesta en escena de platos con los más altos estándares y sabores.
El resultado desde los fogones de José Antonio Casanova, decanta en una propuesta llamativa, sensorial y estéticamente impactante que integra ingredientes e historias detrás de cada plato para lograr una experiencia gastronómica diferenciadora.
“Seguimos buscando la innovación y ofrecer a nuestros clientes venezolanos una experiencia de servicio y calidad, a la par de las grandes capitales gastronómicas. Esta colaboración con el destacado Chef Fernández, busca seguir innovando y sorprendiendo a nuestros comensales con propuestas de sabor y que siguen contando historias”, resaltó Armando Sánchez, gerente general del grupo gastronómico ATRIO.
El evento se realizará en ATRIO, el viernes 11 y sábado 12 de febrero de 2022. Las reservas podrán realizarlas al 0424-1552547 o a través de la cuenta oficial: @atrio.rest
