La vitamina D y sus beneficios para la salud (video)

La vitamina D es un heterolípido insaponificable del grupo de los esteroides. Se le llama también vitamina antirraquítica ya que su déficit provoca raquitismo. Es una provitamina soluble en grasas y se puede obtener de dos maneras:

• Mediante la ingestión de alimentos que contengan esta vitamina, por ejemplo: la leche y el huevo.

• Por la transformación del colesterol o del ergosterol (propio de los vegetales) por las radiaciones solares.