Vida con estilo

Brócoli al gratén

El brócoli es un delicioso ingrediente que sin embargo, no tiene muchos amantes. Con esta deliciosa receta de brócoli al gratén podrás enamorar a toda la familias y amigos para que disfruten sus bondades nutricionales y sobre todo, su exquisito sabor:

Ingredientes:

½ Kilo de Brócoli.

10 gramos de mantequilla.

1 cucharada de harina.

1 Vaso de leche.

2 Huevos.

1 Cucharada de queso rallado blanco.

½ Cebolla  Morada rayada.

Pimienta y sal al gusto.

Preparación:

Cocer al vapor durante 10 minutos el brócoli

Calentar el horno a 200 grados centígrados

Preparar una bechamel ligera con harina, mantequilla, leche, pimienta y sal al gusto.

Incorporar los huevos batidos, cebolla morada  y queso rallado.

Colocar el brócoli en una bandeja de hornear, encima la salsa bechamel,  agregar queso arriba e introducir 30 minutos en el horno.

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