Vida con estilo

Gelatina de fresas para merendar

Esta deliciosa receta de gelatina de fresas es cortesía de Jackie Blhom. Se puede preparar para meriendas y postres. Los niños la adoran y los adultos también podrán disfrutarla.

Ingredientes:

  • 1 caja de gelatina Royal de Fresas para 8 porciones
  • 2 tazas de agua hirviendo
  • 1 taza de leche condensada
  • 1 taza de fresas frescas trituradas en ¼ taza agua fría.
  • 10 fresas frescas para decorar

Preparación:

Se derrite la gelatina en el agua hirviendo hasta que esté totalmente disuelta, luego se colocan una a una las fresas trituradas junto con la leche condensada y la gelatina en la licuadora. Esto se mezcla junto durante unos cuantos segundos y se coloca en un bonito molde para bavarois (que tenga un hueco en el medio) previamente humedecido.

Es importante guardar esta mezcla en la nevera de un día para otro, para que quede bien compacta. Al día siguiente se desmolda y se adorna el resultado final con fresas frescas.

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