Vida con estilo

Gratén de jojotos

El gratén de jojotos es un excelente y sabroso plato que tarda solo 40 minutos en cocinarse. Sirve como acompañante para chuleta de cochino o pernil.

Ingredientes:

  • 2 latas de jojoto en grano de 200 gramos cada uno
  • 1 pote 200 gramos de jojoto en crema
  • 4 huevos
  • 1 taza crema espesa
  • 1 cucharada azúcar
  • pizca de sal
  • 3 cucharadas colmadas o más de una mezcla de distintos tipos de queso rallado (parmesano, blanco, cheddar, torondoy, etc., lo que se tenga en existencia)

Preparación:

Colocar todos los ingredientes en la licuadora y se deja aparte unas 2 cucharadas de jojoto en grano. Con esto se adornará por encima antes de hornear.

En un refractario, poner la preparación. Adornar con queso rallado, puntos de mantequilla y el jojoto restante. Probar y corregir el gusto.

Finalmente, hornear en a 350º unos cuarenta minutos hasta que quede doradito y obtenga una consistencia de pudín.

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