Galletas Navideñas para los niños
La navidad es una época para disfrutar en familia con los niños de la casa. Dentro de las actividades relacionadas con la navidad para la distracción de nuestros pequeños, aparte de ver películas, utilizar juegos de navidad http://www.paisdelosjuegos.es/juegos/navidad, ir a las ferias típicas navideñas, entre otras cosas, podemos cocinar con ellos en casa, recetas sencillas y sabrosas. Las galletas con figuras navideñas son una buena opción para entretenerlos una tarde y luego poder disfrutar de una exquisita y linda merienda.
Ingredientes:
300 gramos de harina
330 gramos de azúcar
Una pizca de jengibre en polvo
Una pizca de canela y sal
10 gotas de vainilla
175 gramos de mantequilla
2 yemas y 1 clara de huevo
Para el nevado:
1 Clara de Huevo
Azúcar Glas
Perlas de repostería
Preparación:
Precalentar el horno a 200 grados centígrados.
Batir la mantequilla con el azúcar.
Batir las yemas aparte y añadirlo a la mezcla
Agregar la clara ligeramente batida y la pizca de sal.
Tamizar la harina y agregarla a la masa.
Mezclar también el jengibre, canela y vainilla hasta tener una mezcla homogénea.
Envolver la masa en un paño y dejar reposar 20 minutos en la nevera.
Con ayuda de un rodillo en una superficie con harina, extender la masa al grueso deseado y utilizar moldes de galletas de navidad y cortarlas.
Colocar las galletas en una bandeja y hornear 15 minutos.
Para preparar el nevado de las galletas:
Batir las claras con 200 gramos de azúcar glas, colocarle colores si lo desea a diferentes partes.
Decorarlas y dejarlas enfriar.
