En enero la Canasta Alimentaria Familiar se ubicó en Bs.S 907.289,28
El precio de la Canasta Alimentaria Familiar (CAF) de enero del 2019 se ubicó en 907.289,28 bolívares soberanos (Bs.S). De acuerdo con una nota de prensa del Cendas-FVM esto representa un incremento del 194,7% con respecto al mes de diciembre del 2018 y un 371.709,4% entre enero del 2018 y enero del 2019.
La institución investigadora estimó que se requieren Bs. 50.4 salarios mínimos para poder adquirir la canasta alimentaria, referida a una familia de cinco miembros: Bs. 30.242,97 diarios, 1.7 salarios mínimos diarios.
Rubros que aumentaron:
- café, 376,6%
- pescados y mariscos, 352,2%
- carnes y preparados, 258,8%
- leche, quesos y huevos, 257,9%
- cereales y productos derivados, 236,8%
- grasas y aceites, 218,3%; granos, 185,6%
- salsa y mayonesa, 146,1%
- raíces, tubérculos y otros, 133,2%
- azúcar y sal, 107,0%
- frutas y hortalizas, 74,5%
Sobre los productos que más escasearon durante enero, el Cendas-FVM indicó que estos fueron: leche en polvo, mortadela, atún enlatado, sardinas enlatadas, pollo, carne de res, margarina, avena, azúcar, chuleta, aceite de maíz, caraotas, arvejas, lentejas, arroz, harina de trigo, pastas alimenticias, salsa de tomate, harina de maíz, café, huevos de gallina, mayonesa, pan, queso amarillo, hígado de res: el 41,66% de los 60 productos que contiene la canasta.
