Salud y Bienestar

Alimentos cítricos y la exposición al sol, puede ser una combinación peligrosa

La combinación de sustancias químicas presentes en algunas plantas o alimentos cítricos y la exposición al sol, puede dar lugar a la aparición de manchas o lesiones en la piel, ocasionadas por una reacción alérgica e inflamatoria conocida como fitofotodermatosis o dermatosis de Berloque.

Esta condición es relativamente frecuente en personas que realizan ocupaciones o actividades al aire libre, que implican el contacto con agentes fototóxicos, denominados furocumarinas, presentes naturalmente en ciertas matas, vegetales y frutas como: lima, limón, naranja, apio, higo, perejil y chirivía, e inducidos por la radiación solar.

Así lo señaló la doctora Adriana Guerra, médico dermatólogo de la Unidad Ancapelli, quien explicó que cualquier individuo puede verse afectado, pero los más propensos son los cantineros, cocineros que preparan ensaladas, jardineros y pacientes que reciben fotoquimioterapia tópica con psolarenos.

“Los síntomas suelen producirse horas después de la exposición al agente fototóxico y a la luz. El paciente manifiesta sensación de ardor y picazón en áreas expuestas como la frente, nariz, la V del cuello y dorso de las manos. Luego, desarrolla máculas hiperpigmentadas irregulares (manchas) en las zonas afectadas que pueden persistir por un tiempo variable”, explicó.

La fitofotodermatosis no distingue tipo de piel y dada sus características suele incomodar a quien la tiene, por lo que generalmente el dermatólogo indica evitar todo aquello que pueda aumentar la irritación. “Se trata con emolientes, glucocorticoides tópicos en algunos casos -incluso en la etapa aguda-, además de antiinflamatorios o el uso de compresas frías”, indicó Guerra.

La fotoprotección es fundamental para prevenir esta dermatosis, por lo que la doctora recomendó el uso apropiado de protectores solares, además de los cuidados pertinentes a la hora de manipular cualquiera de las sustancias señaladas mientras se está expuesto a la luz del sol. “Tal es el caso del uso de limón en la playa mientras se preparan bebidas o alimentos con esta fruta”, comentó.

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